--- title: "Genusstour mit dem Camper - Kräuterhexe & Wandergeselle - nordwärts" url: "https://www.nordwaerts.de/insidertipps/genusstour-mit-dem-campervan/" description: Im Frühling hatte ich mich auf eine kleine und feine Genusstour mit dem Campervan begeben. Ein Mikro-Abenteuer mit gutem Essen und viel Natur. image: "https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/3/9/csm_story-plakat-quer-neu-1_61575a75ed.jpg" author: Ingrid Krause date: 2023-08-08 modified: 2023-10-05 --- # Genusstour mit dem Camper - Kräuterhexe & Wandergeselle - nordwärts 1. [Home](https://www.nordwaerts.de/) 2. [Insidertipps](https://www.nordwaerts.de/insidertipps/) 3. Genusstour mit dem Campervan ![Ingrid Krause](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/f/0/csm_DSC_0036_bearbeitetIK_38793e8640.jpg "Ingrid Krause") Ingrid Krause 11.08.2023 Genusstour mit dem Campervan ============================ ### Die Kräuterhexe und der Wandergeselle Vanlife ist ein Wort, das ich überhaupt nicht mag, auch wenn ich teilweise im Camper lebe. Für mich ist es Genuss und ein Gefühl von Freiheit, die Wohnung immer mit dabei zu haben. Im April - ja, sorry, ich hatte vorher keine Zeit für diesen Bericht - habe ich mich zusammen mit meinem Freund auf eine kleine und feine Genusstour begeben. Mit Gaumenfreuden und Seelenfutter. --- Inhalt: Die Story mit den vielen Bildern und dem integrierten Film ist aufgrund mangelnder Zeit noch nicht barrierefrei umgesetzt. Wir bitten um Geduld. [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/2/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3399-camper-willenbrocks-ik-ccbysa-bearbik_30977f8a2f.jpg) Die Rucksäcke warten auf ihre Träger ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/2/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3399-camper-willenbrocks-ik-ccbysa-bearbik_6387bdb728.jpg "Die Rucksäcke warten auf ihre Träger") Lütte Story über einen wunderbaren Tag -------------------------------------- Diese Geschichte ist derart lütt, dass es nicht einmal einen Film dazu gibt. Mein Liebster und ich wollten einfach an einem schönen sonnigen Frühlings-Samstag ein wenig wandern gehen. Es war uns wichtig, dass wir a) zwischendurch einkehren können und b) am Ende ebenfalls einkehren sowie am gleichen Ort campen können. Das geht in dieser Form nur auf dem [NORDPFAD Timke-Wälder](https://www.nordwaerts.de/aktiv-entspannt/tour/nordpfad-timke-waelder-100258927/). Also Wanderschuhe an, Rucksäcke gepackt und los. [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/d/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3410-loewenzahn-ik-ccbysa-bearbik_b9c6a14d15.jpg) Gelbe Wiese und grüne Bienenstöcke ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/7/b/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3410-loewenzahn-ik-ccbysa-bearbik_0dc398cd68.jpg "Gelbe Wiese und grüne Bienenstöcke") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/f/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3418-pflanzenbestimmung-ik-ccbysa-bearbik_d307b08284.jpg) Pflanzenbestimmung mit der App ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/f/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3418-pflanzenbestimmung-ik-ccbysa-bearbik_267172f9c5.jpg "Pflanzenbestimmung mit der App") Kräutertipps für den Appetit unterwegs -------------------------------------- Ich interessiere mich für Kräuter, ob zum Essen oder gegen kleine Wehwehchen. Na gut, vor allem zu Essen. Mein Freund hat sich auch schon angewöhnt, immer mal wieder mit der App zu prüfen welches Blümchen oder Wildkraut irgendwo wächst. Manchmal naschen wir auch. Aber nur, wenn wir uns ganz sicher sind, versprochen. Im Frühling explodieren die Pflanzen geradezu, und die Insekten laben sich am süßen Nektar. Ich lasse den Insekten meist ihr Futter und sammle gar nicht so häufig Pflanzen für kulinarische Genüsse. Nur weiß ich immer gerne, was ich, wenn ich meine Stulle für die Rast vergessen hätte, so finden könnte. Ein bisschen hat das von einem Überlebenstraining, auch für schlechte Zeiten. Na, wie wäre es mit leckerem Giersch im Salat? Löwenzahnhonig? Gänseblümchengelee oder Sauerampfersuppe? Auch Vogelmiere schmeckt nicht nur den Vögeln, und Maiwipfel sind zitronig-lecker. Knoblauchsrauke und Taubnessel, junge Blätter von Birken oder Buchen, Klettenlabkraut oder die Königin der Wildkräuter, die Brennnessel - es gibt so viele leckere Heilkräuter, die bei Unwissenden als Unkraut verschrien sind. Ach ja, da wäre ja noch der Gundermann, dessen Blätter du dir in Schokolade gehüllt schmecken lassen kannst. Ich habe alles schon getestet. Mein Tipp: Ein Löwenzahn-Brennnessel-Risotto. Yummy! ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/9/e/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3403-giersch-ik-ccbysa-bearbik_21541448ce.jpg) Löwenzahn im Giersch ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/e/9/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3406-brennnessel-ik-ccbysa-bearbik_f12135f47f.jpg) Brennnessel ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/4/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3407-gaensebluemchen-ik-ccbysa-bearbik_a7d7b9d2cb.jpg) Gänseblümchen ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/f/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3411-loewenzahn-ik-ccbysa-bearbik_de1cfc0f24.jpg) Löwenzahn ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/4/f/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3416-sauerampfer-ik-ccbysa-bearbik_8c70bfc1c8.jpg) Sauerampfer ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/9/6/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3419-klettenlabkraut-ik-ccbysa-bearbik_fdef4e3eac.jpg) Klettenlabkraut ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/c/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3424-brombeere-ik-ccbysa-bearbik_e7a277757d.jpg) Brombeerblätter für Tee ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/9/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3429-vogelmiere-ik-ccbysa-bearbik_05d1a5428b.jpg) Vogelmiere ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/2/9/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3436-maiwipferl-ik-ccbysa-bearbik_2dd3ff9f8f.jpg) Maiwipfel ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/f/c/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3441-knoblauchsrauke-ik-ccbysa-bearbik_ef2d252fac.jpg) Knoblauchsrauke ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/7/e/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3476-taubnessel-ik-ccbysa-bearbik_8bf5c31b15.jpg) Taubnessel ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/5/5/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3474-gundermann-ik-ccbysa-bearbik_2f8ca5a1ff.jpg) Gundermann ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/4/5/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3499-gaensefingerkraut-ik-ccbysa-bearbik_76c088b046.jpg) Gänsefingerkraut ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/b/9/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3510-veilchen-ik-ccbysa-bearbik_31f157ba38.jpg) Veilchen ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/6/4/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3421-buche-ik-ccbysa-bearbik_deda87a34b.jpg) Buchenblätter ### Tipps und Regeln für das Sammeln von Pflanzen Natürlich darfst - und solltest - du nicht einfach so Pflanzen sammeln. Hier sind einige Tipps: - Sammle nur die Pflanzen, die du wirklich kennst. Die Bestimmung ausschließlich mit einer App reicht selten. Wenn du dich versiehst, kann das böse Folgen für deine Gesundheit haben. Typisches Beispiel: Das Verwechseln von Bärlauch und Maiglöckchen. Am sichersten ist der Start in das Thema mit einer Wildkräuterwanderung. - Geschützte Pflanzen sind tabu. Wenn du nicht weißt, ob eine Pflanze geschützt oder giftig ist: Bitte nicht anfassen oder gar herausreißen, sondern nur zur späteren Bestimmung fotografieren. - Private Grundstücke sind ebenso tabu. Dazu gehören auch die Felder und Wiesen der Landwirte. - Sammle nur so viel, wie du wirklich brauchst. Lasse immer genug für Insekten und andere Sammler übrig. Faustregel: Mindestens 2/3 der Pflanzen müssen stehen bleiben. Im besten Fall sieht niemand, dass du überhaupt da warst. - Das Sammeln neben befahrenen Straßen, Bahngleisen oder Feldern, die gespritzt werden, ist nicht ratsam. Auch dort, wo sich Hunde gerne aufhalten, ist das nicht so lecker. - Wenn du Angst vor dem Fuchsbandwurm hast, dann kultiviere die Kräuter lieber selbst im geschützten Garten. - Manche Kräuter sind nur zu bestimmten Zeiten genießbar, oder nur in Teilen. Recherchiere hier besonders sorgsam. Wenn du also sehr gewissenhaft bist, dann kannst du in der Natur aus dem Vollen schöpfen. Und das alles kostenlos. Für alle Fälle findest du hier die [Liste der Giftnotrufzentralen](https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/01_Lebensmittel/03_Verbraucher/09_InfektionenIntoxikationen/02_Giftnotrufzentralen/lm_LMVergiftung_giftnotrufzentralen_node.html). [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/5/d/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3547-wald-ingrid-ik-ccbysa-bearbik_8705e8612a.jpg) Hey ho, let's go ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/6/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3547-wald-ingrid-ik-ccbysa-bearbik_01ee8748e4.jpg "Hey ho, let's go") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/6/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3442-wald-ik-ccbysa-bearbik_6cfc38b753.jpg) Baumwipfel ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/6/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3442-wald-ik-ccbysa-bearbik_21040a37a7.jpg "Baumwipfel") Waldbaden und Urlaubsfeeling ---------------------------- Es überrascht wohl wenig, dass es auf dem NORDPFAD Timke-Wälder viel Wald zu entdecken gibt. Besonders schön ist es im Frühjahr, wenn langsam alles grün wird, aber die Sonne noch gut durch das leichte Blätterdach fallen kann. Alles wirkt so offen und frisch, die Luft ist einfach herrlich. Ganz viel Freude spüre ich, weil jetzt meine Lieblings-Jahreszeit beginnt. Die tristen und stürmischen Monate sind vorbei, das Leben bekommt einen neuen Schub. Sonne für die Seele! Die bewaldeten Moorflächen sehen ganz verwunschen aus. Übrigens ist die Moorbirke "Baum des Jahres 2023". Auch davon gibt es hier einige. ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/d/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3439-wald-ik-ccbysa-bearbik_2d63ae0d62.jpg) NORDPFAD-Schild am alten Baum ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/a/c/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3448-wald-weg-ik-ccbysa-bearbik_09ed06bf1a.jpg) Waldidylle ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/3/4/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3534-wald-pilz-moos-ik-ccbysa-bearbik_ce38181858.jpg) Pilz und Moos ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/e/c/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3581-wald-ik-ccbysa-bearbik_dbd7c3ab92.jpg) Licht und Schatten ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/d/f/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3582-wald-ik-ccbysa-bearbik_85eab663e6.jpg) Moorbirken [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/7/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3537-wald-weg-ik-ccbysa-bearbik_f55cb12cd5.jpg) Waldweg ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/c/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3537-wald-weg-ik-ccbysa-bearbik_584758ae9b.jpg "Waldweg") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/b/5/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3588-wald-ik-ccbysa-bearbik_87200f383e.jpg) Moorbach ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/7/b/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3588-wald-ik-ccbysa-bearbik_09ce364ad8.jpg "Moorbach") ### Waldcampingplatz, Ummelcafé und Ummelbad Mitten im Wald, im "Ummel", kannst du baden, einkehren und campen. Der [Campingplatz](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/waldcampingplatz-ummelbad-32630/) und das [Café](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/silvanas-ummel-cafe-100011114/), das auch einige Speisen anbietet, werden von Silvana betrieben. Als wir dort waren hat ihre Schwester geholfen. Beide sind so herzliche Menschen, dass die Einkehr noch einmal schöner wird. Wie immer bei Wanderungen gab es bei uns das typische alkoholfreie Hefeweizen, das hat Tradition. Am Nebentisch wurden die Burger heiß gelobt. Der Campingplatz ist der ideale Ausgangspunkt für die Wanderung, denn dann kannst du am Ende gleich an der Theke Platz nehmen. Warum nicht gleich einen Tag ranhängen, und noch ein wenig auf dem Platz chillen? Das [Freibad](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-ummelbad-in-hepstedt-100050931/) ist direkt nebenan war noch nicht geöffnet. Hier informiere dich bitte vorab damit du weißt, ob Badesachen sinnvoll sind. ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/5/3/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3566-ummelcafe-silvana-schwester-ik-ccbysa-bearbik_93f2711be6.jpg) Silvana und ihre Schwester ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/9/9/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3567-ummelcafe-ik-ccbysa-bearbik_01002640d6.jpg) Das Ummelcafé ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/6/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3560-ummelcafe-bierdeckel-ik-ccbysa-bearbik_d31fcacf15.jpg) Lustige Bierdeckel ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/6/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3557-ummelbad-ik-ccbysa-bearbik_922dbb9a21.jpg) Blick ins noch geschlossene Ummelbad ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/b/5/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3569-ummel-camping-ik-ccbysa-bearbik_af43aeb931.jpg) Spielplatz auf dem Campingplatz ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/7/d/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3570-ummel-camping-ik-ccbysa-bearbik_89ff6f3204.jpg) Waldcampingplatz in der Vorsaison ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/f/8/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3571-ummel-camping-ik-ccbysa-bearbik_3569153d4d.jpg) Noch sind nur einige der Dauercamper hier [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/f/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3466-haus-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_993a794976.jpg) Typischer Fachwerkhof ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/f/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3466-haus-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_fad5002038.jpg "Typischer Fachwerkhof") Dörfliche Idylle mit rotem Schuh -------------------------------- Auf dieser Wanderung lernst du zwei Dörfer kennen: Ostertimke und Kirchtimke. Westertimke liegt woanders. Ostertimke ist das Dorf mit dem riesigen roten Schuh, mit dem ein Schuster auf sein Geschäft aufmerksam macht. Ich war ganz böse und habe mich auf die private Wiese geschlichen, da er so "instagrammable" aussah. Ist ja eigentlich verboten. Laufen könnte ich auf diesen hohen Absätzen - auch bei meiner Schuhgröße - ja nicht, aber anschauen ist ungefährlich. Kaum im Dorf mit den schönen Fachwerkhäusern angekommen, bist du auch schon wieder draußen. Entlang der Weiden geht es wieder in die Natur. [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/2/e/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3469-schuh-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_e2ff5d2cf5.jpg) Einmal berühren, den roten Schuh! ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/c/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3469-schuh-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_5f222c4bda.jpg "Einmal berühren, den roten Schuh!") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/b/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3485-rinder-ik-ccbysa-bearbik_9eefc0243b.jpg) Hi guys! ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/3/d/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3485-rinder-ik-ccbysa-bearbik_992108f53a.jpg "Hi guys!") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/c/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3508-pferd-fohlen-ik-ccbysa-bearbik_631eac92cc.jpg) Ach ja, hier ist die Milchzapfstelle ... ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/4/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3508-pferd-fohlen-ik-ccbysa-bearbik_772d7f314b.jpg "Ach ja, hier ist die Milchzapfstelle ...") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/9/9/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3465-haus-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_36f230ffb8.jpg) Zeitungshalter am Schuppen ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/6/d/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3465-haus-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_4d268fd08e.jpg "Zeitungshalter am Schuppen") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/c/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3478-haus-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_42a377759a.jpg) HAND-WERK ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/0/a/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3478-haus-ostertimke-ik-ccbysa-bearbik_7d991eb4a1.jpg "HAND-WERK") Nun nimmt dich der Wandergeselle nach Westertimke mit. Also, in die dortige [Gastwirtschaft](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/landgasthof-willenbrock-100011046/). Die [St. Lambertus-Kirche](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/st-lambertus-kirche-kirchtimke-100057130/) war leider geschlossen. Übrigens gibt es dort noch ein [Freibad](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-timkebad-in-kirchtimke-100050930/)! [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/0/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3496-feld-weg-ik-ccbysa-bearbik_276bc73ef4.jpg) Der Weg ist das Ziel ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/4/a/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3496-feld-weg-ik-ccbysa-bearbik_b4a7174fab.jpg "Der Weg ist das Ziel") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/2/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3402-lambertikirche-ik-ccbysa-bearbik_18ef3c1a46.jpg) Lambertus-Kirche in Kirchtimke ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/2/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3402-lambertikirche-ik-ccbysa-bearbik_9820b4b35d.jpg "Lambertus-Kirche in Kirchtimke") Wiesen, Weiden und Geselligkeit ------------------------------- Im Team definieren wir die Weite in der Kulturlandschaft unterschiedlich. Ich finde die richtige Weite eher außerhalb des Landkreises Rotenburg (Wümme), mein Chef entdeckt sie hier ganz oft. Insofern bin ich sehr sensibel und schnell dabei wenn es darum geht, weite Landschaften, die auch ich als solche wahrnehme, zu fotografieren. Man sieht zwar nicht wie in Ostfriesland wer in drei Tagen zu Besuch kommt, aber zu sehen wer in drei Stunden kommt wäre ja auch schon was ... Der Wandergeselle ist zwar Handwerker und trägt - auch beim Wandern - Zimmermannshosen, aber auf der Walz ist er nicht. Da er sehr genau ist, stelle ich das gleich mal richtig. Wir beide sind wohl der Beweis dafür, dass es fürs Wandern nicht viel braucht: Festes und bequemes Schuhwerk und ein bequemer Rucksack für Jacke und Verpflegung reichen vollkommen. Jedenfalls, wenn das Wetter so schön ist wie bei unserer Frühlingstour. ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/3/b/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3457-raps-ik-ccbysa-bearbik_39284cc41a.jpg) Rapsfeld ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/3/6/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3529-feld-ik-ccbysa-bearbik_3edfaace2f.jpg) Grüne Wiese unter blauem Himmel ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/6/5/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3607-feld-weg-ik-ccbysa-bearbik_89bb0247be.jpg) Weg und Weite ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/b/9/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3611-feld-ik-ccbysa-bearbik_74947a3da8.jpg) Noch mehr Wiese und Weite ### Thekenglück bei Willenbrocks Noemi und Börge haben vor etwa einem Jahr diese Traditionsgaststätte übernommen, die nun [Landgasthof Willenbock](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/landgasthof-willenbrock-100011046/) heißt. Nach und nach wird sie weiter modernisiert, Ideen haben die beiden viele. Als wir ankamen war ordentlich was los im Restaurantbereich. Aber mein Freund und ich sind Thekenfans, und waren geflasht, als wir auf dieser Wanderung den zweiten der immer weniger werdenden Tresen in unseren Gastwirtschaften sahen. Der vordere Bereich wurde auch früher als Kneipe genutzt, und die neuen Pächter wären froh, wenn sich das wieder etablieren würde. Auch Vladi und seine Kollegen, die an dem Abend durch unseren Besuch außergwöhnlich viel Unterhaltung hatten. Übrigens: Dass Börge in Freizeitklamotte dort steht liegt daran, dass er das neue Rosenspalier draußen aufgebaut hat. Das macht im weißen Hemd wenig Sinn. Besonders gefreut habe ich mich auf den Spargel von [Cordes Hof](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/cordes-hof-100164309/) aus Bülstedt. Und weil ich mal wieder so viel Hunger hatte nahm ich mir leider nicht die Zeit, ihn richtig mit der leckeren Sauce etc. in Szene zu setzen. Das vegetarische Schnitzel, das ich als Alternative bekam, stand übrigens nicht in der Karte. Frage einfach nach. Mein Wandergeselle schwärmt noch heute von der Roulade, die von einem ortsansässigen Fleischer kommt. Und zum Nachtisch? Eis vom [Milchkontor Wilstedt](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/milchkontor-wilstedt-hofladen-100051102/). So kann ein Tag kulinarisch - begleitet durch ein bis zwei Erfrischungsgetränke - zuende gehen. ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/d/a/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3635-willenbrocks-boerge-vladi-ik-ccbysa-bearbik_3ca4b95f1d.jpg) Chef Börge und Azubi Vladi ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/b/c/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3616-willenbrocks-eingang-ik-ccbysa-bearbik_645e42452e.jpg) Eingang vom Landgasthof Willenbrock [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/a/d/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3624-willenbrocks-spargel-ik-ccbysa-bearbik_3976a5de4a.jpg) Toller Spargel, noch ohne Sauce ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/6/d/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3624-willenbrocks-spargel-ik-ccbysa-bearbik_6bf73753a1.jpg "Toller Spargel, noch ohne Sauce") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/4/1/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3623-willenbrocks-roularde-ik-ccbysa-bearbik_981b62ba50.jpg) Super-Roulade ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/7/3/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3623-willenbrocks-roularde-ik-ccbysa-bearbik_51b595126a.jpg "Super-Roulade") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/3/8/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3625-willenbrocks-eis-ik-ccbysa-bearbik_26e7599e9b.jpg) Eis-Traum ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/4/a/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3625-willenbrocks-eis-ik-ccbysa-bearbik_b1d48119cb.jpg "Eis-Traum") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/1/a/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3620-willenbrocks-theke-olaf-ik-ccbysa-bearbik_fc9f8a2089.jpg) Mann mit Erfrischungsgetränk ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/e/2/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3620-willenbrocks-theke-olaf-ik-ccbysa-bearbik_df54a41da6.jpg "Mann mit Erfrischungsgetränk") [ ![](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/a/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3639-camper-willenbrocks-ik-nur-story-bearbik_64a971b112.jpg) Guten Morgen! ](https://www.nordwaerts.de/fileadmin/_processed_/a/7/csm_2023-04-nordpfad-timkewaelder-3639-camper-willenbrocks-ik-nur-story-bearbik_293b9bd448.jpg "Guten Morgen!") Ein Mikro-Abenteuer geht zu Ende -------------------------------- Nur auf Anfrage kannst du auch mit einem Campervan auf dem Parkplatz übernachten. Wir durften, und konnten so direkt ins Bett fallen. Das geht bei Veranstaltungen natürlich nicht, also frage bitte rechtzeitig vorher an. Am nächsten Tag im "Out-Of-Bed-Look" schnell einen Kaffee geschlürft, und der Kurzurlaub war vorbei. Solch eine kleine Tour gehört zu den Mikro-Abenteuern, die wir uns immer häufiger gönnen. Einfach mal raus, in unserem Fall fast immer mit dem Campervan. Ein Tag war es nur, eine Nacht, und es fühlte sich wirklich an wie ein Urlaub. Mit tollen Eindrücken, einem vollen Bauch, netten Menschen und viel neuer Kraft. Das ist für mich purer Genuss. Ausgewählte Highlights rund um Kirchtimke ----------------------------------------- - [![Wanderer vor der St. Lambertus-Kirche in Kirchtimke](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F429614%2Fbab45f2dcad2ef5edcac8018b384a7c39dc9da6677dc0737f39d7f33fc01db79%2Fwanderer-vor-der-st-lambertus-kirche-in-kirchtimke.jpg&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=-0.19%2C0.23)© Touristikverband LK ROW, Udo Fischer![Tourenkarte: NORDPFAD Timke-Wälder](//static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=nordwaerts&hashlink=t_100258927&width=640&height=360&project=pages&jpeg=true) Karte anzeigen Karte ausblenden ](https://www.nordwaerts.de/aktiv-entspannt/tour/nordpfad-timke-waelder-100258927/)[ NORDPFAD Timke-Wälder ](https://www.nordwaerts.de/aktiv-entspannt/tour/nordpfad-timke-waelder-100258927/) Die Ruhe geheimnisvoller Wälder genießen 27412 Kirchtimke: Willenbrocks Gasthaus, Hauptstraße 16 (Startpunkt 1) 18,1 km 6:00 h Rundtour Nordic WalkingWandern [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/aktiv-entspannt/tour/nordpfad-timke-waelder-100258927/) - [![Landgasthof Willenbrock in Kirchtimke](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F1153383%2F657540fdc674beab4aa58401a30672122f4d645f0e7ea4110a2b018a3d4a0ee0%2Flandgasthof-willenbrock-in-kirchtimke.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=-0.01%2C0.04)© Landgasthof Willenbrock, Börge Bammann](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/landgasthof-willenbrock-100011046/)[ Landgasthof Willenbrock ](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/landgasthof-willenbrock-100011046/) Essen - Trinken - Feiern mit Tradition Hauptstr. 16, Kirchtimke BiergartenErlebnisgastronomieGasthof [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/landgasthof-willenbrock-100011046/) - [![Ein schöner Anblick, die St. Lambertus Kirche in Kirchtimke](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F214616%2F2d253d34e9544548028840cf4149205e3bd38febacc8317275659f221927e56a%2Fein-sch-ner-anblick-die-st-lambertus-kirche-in-kirchtimke.jpg&mode=crop&scale=both&width=431&height=242)© Touristikverband Landkreis Rotenburg (Wümme) e.V., Udo Fischer](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/st-lambertus-kirche-kirchtimke-100057130/)[ St. Lambertus-Kirche Kirchtimke ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/st-lambertus-kirche-kirchtimke-100057130/) St. Lambertus-Kirche - „Kirche im Dorf", so lautet das Motto bei vielen Aktionen Hauptstraße 18, Kirchtimke KircheFriedhof [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/st-lambertus-kirche-kirchtimke-100057130/) - [![Stellplätze auf dem Campingplatz Hepstedt](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F508246%2F9c81c29dbf7fd097e883856d89d21370820332ab973912f87c83b33d2de180c5%2Fstellpl-tze-auf-dem-campingplatz-hepstedt.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=-0.01%2C0.02)© Campingplatz Hepstedt, Silvana Zampich ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/waldcampingplatz-ummelbad-32630/)[ Waldcampingplatz Ummelbad ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/waldcampingplatz-ummelbad-32630/) Campingplatz mitten im Grünen und mit schönem Freibad Ummelweg 100, Hepstedt ab 10 CampingplatzWohnmobilstellplatzZelten [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/waldcampingplatz-ummelbad-32630/) - [![Eingang zu Silvana's Ummel-Café](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F389493%2Fcd585e329d5d56e74159868ec5ff7600a8f6b8a388ebbd35d5578a32a48aed3c%2Feingang-zu-silvana-s-ummel-caf.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=0.17%2C0.09)© Touristikverband LK Rotenburg, Udo Fischer](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/silvanas-ummel-cafe-100011114/)[ Silvana's Ummel-Café ](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/silvanas-ummel-cafe-100011114/) Cafe` mit Campingplatz und Freibad Ummelweg 100, Hepstedt BiergartenBistroCafé [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/silvanas-ummel-cafe-100011114/) - [![Schwimmbecken im Ummelbad Hepstedt](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F205741%2Ffa9c8be1c43c4853a5558b256f55e5588bc4422d4a9816ca585f7d5974b8ea77%2Fschwimmbecken-im-ummelbad-hepstedt.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=-0.06%2C-0.2)© Tourist-Information Samtgemeinde Tarmstedt, Birgit Trojahn](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-ummelbad-in-hepstedt-100050931/)[ Freibad "Ummelbad" in Hepstedt ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-ummelbad-in-hepstedt-100050931/) Ein Sommererlebnis für die ganze Familie Ummelweg 100, Hepstedt FreibadWander-StartpunktWC barrierefrei [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-ummelbad-in-hepstedt-100050931/) - [![Wanderer im Moorbirkenwald im Tarmstedter Moor](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F193959%2Fcbafd04e84ebdd73d3efcc2bcfd776e6963417ffd2404be61aa473df1e87ab08%2Fwanderer-im-moorbirkenwald-im-tarmstedter-moor.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=-0.13%2C-0.13)© Touristikverband LK Rotenburg](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/tarmstedter-moor-mit-moorpfad-100043631/)[ Tarmstedter Moor mit Moorpfad ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/tarmstedter-moor-mit-moorpfad-100043631/) Ein schönes Fleckchen Erde, mit viel Ruhe zum Runterfahren der Seele Rothensteiner Damm, Tarmstedt Besondere LandschaftMoorlandschaftNaturerlebnis [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/tarmstedter-moor-mit-moorpfad-100043631/) - [![Ferienwohnung Tib`sien Hus in Kirchtimke](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F1139091%2F718a8ffc34ace7c1d3adc6d3153cc08f7bcb970cedb63989e54365c2a568b4b5%2Fferienwohnung-tib-sien-hus-in-kirchtimke.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=0.02%2C-0.11)© Ferienwohnung Tib`sien Hus , Melanie Tibke ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/ferienwohnung-tibsien-hus-56832/)[ Ferienwohnung Tib'sien Hus ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/ferienwohnung-tibsien-hus-56832/) Auszeit auf dem Lande bei Familie Tibke Hauptstraße 21, Kirchtimke ab 85 FerienhausFerienwohnung [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/ferienwohnung-tibsien-hus-56832/) - [![Der Wochenendpark am Rethbergsee liegt idyllisch am Ortsrand von Tarmstedt](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F507510%2Fa451a82b898c3a1b29b83aed1cce5f90d934fc3ee99ee73dfd884b8ac2b695ea%2Fder-wochenendpark-am-rethbergsee-liegt-idyllisch-am-ortsrand-von-tarmstedt.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=0.03%2C0.02)© Touristikverband Landkreis Rotenburg (Wümme) e.V.](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/wochenendpark-rethbergsee-32416/)[ Wochenendpark Rethbergsee ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/wochenendpark-rethbergsee-32416/) Die Camping-, Wochenend- und Freizeitanlage für Dauercamper, Durchreisenden und Urlauber Wörpeweg 51, Tarmstedt ab 8 CampingplatzFerienhausFerienwohnung [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/wochenendpark-rethbergsee-32416/) - [![Milchkontor Wilstedt](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F1433736%2F2bcfe8e63cd6094763821de2d4057ff71a5a53c48269684e22292c4152bb5591%2Fmilchkontor-wilstedt.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242)© Tourist-Information Samtgemeinde Tarmstedt, Birgit Trojahn](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/eiscafe-milchkontor-wilstedt-100011141/)[ Eiscafé Milchkontor Wilstedt ](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/eiscafe-milchkontor-wilstedt-100011141/) Eis von der Diele & Kaffeespezialitäten Am Löhberg 2, Wilstedt Eisdiele/EiscaféHof-/Mühlen-/Landcafé [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/gastronomie-produkte/tipp/eiscafe-milchkontor-wilstedt-100011141/) - [![Freibad in Kirchtimke mit Schwimmer- und Nichtschwimmerbecken](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F205739%2F44630cdced9cf0805bc02477d7803efbf33e361869ff9c452026d56ebcdbc612%2Ffreibad-in-kirchtimke-mit-schwimmer-und-nichtschwimmerbecken.jpg&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=-0.1%2C-0.03)© Tourist-Information Samtgemeinde Tarmstedt e.V., Dieter Töpper](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-timkebad-in-kirchtimke-100050930/)[ Freibad "Timkebad" in Kirchtimke ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-timkebad-in-kirchtimke-100050930/) Das Freibad bietet im Sommer eine echte Abkühlung Erlenweg 3, Kirchtimke Freibad [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/freibad-timkebad-in-kirchtimke-100050930/) - [![Blankens Gasthof in Kirchtimke](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F615419%2Fbae253069ea5768f7dd215f0e6d3b3e3cc2e2f43b26734744da8ac1002f64595%2Fblankens-gasthof-in-kirchtimke.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242&focuspoint=0.01%2C-0.01)© Tourist-Information Samtgemeinde Tarmstedt e.V., Armin Springwald ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/blankens-gasthof-kirchtimke-32499/)[ Blanken's Gasthof Kirchtimke ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/blankens-gasthof-kirchtimke-32499/) Gemütlicher Gasthof mit modernen Zimmern in Kirchtimke, direkt am NORDPFAD Timke-Wälder Hauptstraße 22, Kirchtimke ab 30 PensionPension garni [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/uebernachten/gastgeber/blankens-gasthof-kirchtimke-32499/) - [![Hofladen der Timker Landfleischerei in Kirchtimke](https://img.ecmaps.de/remote/.jpg?url=https%3A%2F%2Fdam.destination.one%2F1458236%2Fb3c146400e1525b2834bb3d15b29ec9503548bcf43c5290913b163338586bef9%2Fhofladen-der-timker-landfleischerei-in-kirchtimke.png&mode=crop&scale=both&width=431&height=242)© Timker Landfleischerei , Simon Lünzmann](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/sb-hofladen-timker-landfleischerei-100184593/)[ SB-Hofladen Timker Landfleischerei ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/sb-hofladen-timker-landfleischerei-100184593/) Fleisch und Wurst aus besonders artgerechter Haltung und eigener Herstellung Hauptstraße 23, Kirchtimke DirektvermarkterHofladen [ Weiterlesen ](https://www.nordwaerts.de/sehenswuerdigkeiten-museen/poi/sb-hofladen-timker-landfleischerei-100184593/) ![Ingrid Krause](https://www.nordwaerts.de/_assets/processed/Pk1RJLe-jFy5QOSjUTxaqE13nIXjRm3FnEFEYcWp9xg/q:85/c:2396.318:2396.318:fp:0.5:0.379/rt:force/w:50/h:50/fn:Y3NtX0RTQ18wMDM2X2JlYXJiZWl0ZXRJS185NTA3ZGMyYjYw:t/cb:5b007f240dffdd8471554b5234aed480ec3c2850/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvVG91Uk9XLzRfS29udGFrdF9TZXJ2aWNlLzJfS29udGFrdF9UZWFtL0RTQ18wMDM2X2JlYXJiZWl0ZXRJSy5qcGc "Ingrid Krause") Ingrid Krause Moin! Ich bin Ingrid, und darf seit September 2020 den Landkreis Rotenburg (Wümme), seine spannenden Menschen und Geschichten entdecken. Meine Herzensthemen sind Gemüse-Kulinarik, Ökokram, Naturmomente, Relikte aus alten Zeiten, Gerstensaft, Handwerkskunst und – ach, da gibt es so viel mehr. Immer neugierig und bereit, zu experimentieren und Neues zu lernen. Es wäre schön, wenn du mich bei meinen Mikro-Abenteuern begleitest. [ Nachricht ](mailto:krause@tourow.de) [ ]() [ ]()